top of page
Menu
Vanaf 17:00 uur
Voorgerechten
Bospaddenstoelen-truffel soep
€ 8,50
Vegetarisch
Mandje brood met kruidenboter en aioli
€ 6,50
Carpaccio van Runderhaas
Rode ui - truffelmayonaise - pijnboompitten - Parmezaanse kaas - kappertjes
€ 13,50
Steakrolletjes
gevuld met een mix van 3 soorten kaas - groene asperges en jalapeno, geserveerd op een bedje van taugé en sojasaus
€ 13,50
Gerookte botervis
met venkel -rode ui - citroen-dille olie en rucola
€ 15,50
Gyoza
gevuld met edamme en kool geserveerd met gebakken ui - bosui - soja glaze en sesamzaad
€ 10,00
Gevulde portobello
Geserveerd met walnoten - geitenkaas - spinazie - pompoen - balsamico en rucola
€ 12,50
Geroosterde pompoensteak
Met rucola - granaatappel pitjes - kruiden ricotta en geroosterde walnoten
€ 10,50
Herten carpaccio
dun gesneden herten carpaccio - geitenkaas crème / peer tijm compote - appel - geroosterde walnoten - balsamico en krokante groentenchips
€ 16,50
Gerookte eendenborst
met zoete aardappel crème - gemarineerde venkel - rucola - ingelegde rode ui - geroosterde pompoenpitten en balsamico
€ 13,50
Hoofdgerechten
Haarse Beefburger
Brioche bol- sla-- tomaat-uien -gesmolten cheddar- augurk- bacon- smokey burger saus-huisgemaakte friet
€ 20,50
Kippendijen saté
Gemengde wortelsalade - pindasaus - kroepoek - huisgemaakte friet - gebakken uitjes
€ 21,00
Spare-ribs
Gemengde wortel salade, chipotle mayonaise, aioli , huisgemaakte friet
€ 26,50
Runder biefstuk
Geserveerd met aardappel gratin - zoete aardappel crème - mix van paddenstoelen - spruiten en romige pepersaus
€ 26,50
Varkenshaas met brie
geserveerd met warme brie - risotto bitterbal - mix van paddenstoelen - zoete aardappel crème - frisse peer-tijm compote
€ 24,50
Seitan Steak
Geserveerd met Hasselback-aardappel - mix van paddenstoelen - bospeen en vegan rodewijn jus
€ 23,50
Vegetarisch
Veganistisch
Vegan stoofschotel
Zoete aardappel - kikkererwten - pompoen - wortel en zilveruitjes, geserveerd met rucola en geroosterde pompoenpitten en naan brood
€ 20,50
Veganistisch
Kabeljauwfilet
Gebakken kabeljauw - risotto bitterbal - geroosterde venkel - bospeen en zwarte knoflook hollandaise
€ 28,50
Paddenstoelen-Wellington
Vegan wellington gevuld met paddenstoelen - spinazie - kastanje. geserveerd met meiknol en vegan rode wijn jus
€ 21,50
Veganistisch
Vegetarisch
Herten biefstuk
gebakken hert biefstuk -aardappel gratin - gebakken paddenstoelen - haricoverts met spek - stoofpeer en rode wijn jus
€ 28,50
Wildstoof
stoofschotel van zwijn - hert - haas - knolselderij - wortel - champignon - pompoen - aardappel gratin en stoofpeertje
€ 29,50
Langzaam gegaarde hertensucade
met zoete aardappel creme - risotto bitterbal - gebakken paddenstoelen - rode wijn jus
€ 28,50
Nagerechten
Coupe 't Wapen
Stroopwafelroomijs - kaneelroomijs - pistacheroomijs - slagroom - stukjes stroopwafel - karamelsaus en pistache krokantje
€ 9,00
Dame blanche
Vanille ijs- chocolade saus- slagroom
€ 9,00
Irish/Spanish/french coffee
€ 8,50
kinder ijs
1 bol vanille ijs met slagroom en spikkels
€ 4
Chocolade bol
halve chocolade bol gevuld met witte en pure chocolademousse, rood fruit en chocolade krokantje
€ 10,00
warme chocolade souffle
met een vloeibare chocolade kern - vanille ijs en rood fruit
€ 10,00
bottom of page