Keuzemenu voor thuis en High Tea

Keuzemenu 3 gangen € 29,50 p.p.

 *Alle voor, hoofd en nagerechten kunnen ook los besteld worden. 

Keuze voorgerecht ( los € 10,00 per gerecht )

• Tartaar van knolselderij, kappertjes, waterkers en picalillymayonaise (vega).
• Terrine van gerookte zalm , kruidenkaas, venkel en appel.
• Carpaccio van Ossenhaas met truffelmayonaise, rode ui, Parmezaanse kaas en crumble van groene kruiden.
• Trio van wild: gerookte hertenham, coppa van wildzwijn en wildpaté met perenchutney.

Keuze hoofdgerecht ( los € 19,50 per gerecht en worden WARM geserveerd )

• Tortellini pasta met spinazie, cherrytomaat, roomkaas en Parmezaanse kaas (vega).
• Gegrilde zalm met crème van pastinaak, geroosterde groenten, Hollandaise saus en pommes duchesse.
• Kalfssukade met aardappelpuree, pompoen, paddenstoel en eigen jus.
• Wildstoofschotel van wildzwijn, haas en hert met aardappelpuree, rode kool en stoofpeer.

Keuze nagerecht ( los € 6,00 per gerecht, Kaasplankje € 10,50 )

• Kaasplankje met 4 kazen uit de regio met perenchutney ( supplement € 4,50).
• Amandel carrotcake met vanille crème.
• Cheesecake met coulis van rood fruit.
• Tiramisu met karamelsaus

Klassiekers
*Alle los bestelde hoofdgerechten worden WARM geserveerd.

• Haarse burger met spek, ui, sla, tomaat, cheddar kaas en truffelmayonaise
  met gekruide friet en mayonaise € 17,50
• Kipsaté met gekruide friet en mayonaise € 16,50
• Spare ribs met gekruide friet en mayonaise € 17,50
• Maaltijdsalade Carpaccio van Ossenhaas € 15,00
• Maaltijdsalade uit Zee : salade met diverse gerookte vissoorten € 16,50

Voor de kids:

• Pasta Bolognese met seizoensgroenten € 10,00
• Kipnuggets, frikadel en kroket met friet en mayonaise € 8,50
• Kipspiesje met boontjes en krokante aardappelkroontjes € 10,00