Kom genieten van een warm of koud buffet. Maak zelf een keuze uit een rijk en gevarieerd aanbod. Zo kunt u kiezen uit vlees, vis, diverse sauzen en dagverse groenten.

Buffet De Brink  32,5

Runderbouillon

Brood met smeersels
Gerookte zalm met dressing
Saladebuffet met garnituren en dressings
Rundvleessalade
Varkenshaas met champignonroomsaus
Gemarineerde kippendijen met pindasaus
Zeewolf met dillesaus
Victoriabaars witte wijnsaus
Aardappels uit de oven
Dagverse groente

Dame Blanche

Buffet De Haar  39,5

Tomatensoep van pomodori met basilicumroom

Brood met smeersels
Saladebuffet met garnituren en dressings
Vispalet van diverse gerookte vissoorten
Carpaccio van ossenhaas
Huisgemaakte rundvleessalade
Saté van gemarineerde kippendijen
Ossenhaas met pepersaus
Varkenshaas met champignontruffelsaus
Zalm & gamba’s met tuinkruiden/hollandaisesaus
Aardappels uit de oven
Dagverse groente

Grand dessert

Buffet ’t Wapen  42,5

Amuse met een glaasje soep

Brood met smeersels
Huisgemaakte rundvleessalade
Saladebuffet met garnituren en dressings
Vispalet van diverse soorten vis
Carpaccio van ossenhaas, pastasalade
Ossenhaas met truffeljus
Gemarineerde kippendijen met pindasaus
Varkenshaas – Parmaham met briesaus
Lamsstoofpotje
Gamba’s gebakken in knoflook
Zeewolf & zalm met dillesaus
Aardappelgratin uit de oven
Dagverse seizoensgroente

Dessertbuffet

Saté Buffet  22,5

Brood met smeersels
Saladebuffet met garnituren en dressings
Gefrituurde uitjes
Kroepoek
Nasi of bami
Saté van kippendijen

 

Buffetten zijn uit te breiden met:

Warme beenham  3,75 p.p.
Frites met mayonaise  2,75 p.p.

U bent van harte welkom in ons restaurant