Menukaart
Voorgerechten
Zoete broodjes bakken € 3,50
Brood met kruidenboter en tappenade
Soepzooitje € 5,25
Soep van de dag of tomatensoep met bieslook en crème fraiche.
Iemand iets inpeperen € 9,50
Rauwe ham met meloenparten, witte port dressing en vers gemalen peper.
Zo mager als een garnaal € 9,50
Bonbon van gerookte zalm gevuld met Hollandse garnalen.
Hij lacht als een geit € 9,50
Gemengde salade met warme geitenkaas, walnoten, uiringen en honing.
Hij lust hem rauw € 9,50
Carpaccio van rauwe ossenhaas, rucola, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise.
Onder een hoedje spelen € 9,50
Gevulde champignons met gehakt en gegratineerd met kaas in tomatensaus.
Daar is geen kruid tegen gewassen € 9,50
Lauwwarm flensje besmeerd met kruidenkaas en belegd met gerookte zalm.
De mosselman € 9,50
Gebakken mosselen met paprika, uitjes, gekruid met kerrie en gegratineerd met kaas.
Vleesgerechten
Iemand in de saus laten zitten € 16,50
Gemarineerde varkenshaas met kroepoek, geroosterde uitjes en pindasaus.
Hij is er als de kippen bij € 16,50
Op Oosterse wijze roergebakken kip met groente, ananas, rijst en taugé.
Hij is het haasje € 17,75
Gegrilde varkenshaas gevuld met een noten duxelles en mosterdsaus.
Ergens een punt aanzuigen € 17,50
Biefstukpuntjes met uien, champignons, rijst en afgeblust met chilisaus.
Het gouden kalf € 19,50
Kalfschnitzel met champignons, tomaat en gegratineerd met kaas.
4 op een rij € 19,50
Biefstuk, varkenshaas, kipfilet en spare ribs met cocktailsaus en knoflooksaus.
Lamskoteletten € 19,75
Gebakken lamskoteletten met honing-tijmsaus.
Dat is niet de eerste de beste € 22,50
Tournedos met gebakken kastanjechampignons, rode portsaus en spekkrullen.
Visgerechten
Hij heeft slip gevangen € 18,50
Drie in de roomboter gebakken sliptongen.
Het neusje van de zalm € 17,50
Op de huid gegrilde zalmfilet gevuld met spinazie en bieslooksaus.
Drie maal is scheepsrecht € 18,50
Gebakken zalmfilet, zeewolf en gamba's in dillesaus.
Alle vis is geen bakvis € 19,50
Gebakken kabeljauw met sud en sol tomaatjes, olijven en gegratineerd met mozzarella.
Vegetarische gerechten
Mooi rood is......... € 14,75
Tortilla gevuld met wokgroenten en tomatensaus.
Dat is vlees noch vis € 15,75
Gebakken camembert op een bedje van champignons, paprika en cumberlandsaus.
Zich niet de kaas van het brood laten eten € 17,50
Kaasfondue vergezeld van verse groente, tortilla chips en brood
Kindersuggesties
Kinder pannenkoek € 6,95
Naturel pannenkoek met verrassing.
Kinderspel € 6,95
Kroket of frikadel of kipnuggets met frites en een verrassing.
Pannenkoekspecialiteiten
Kasteel € 9,75
Pannenkoek met appel, ananas, kaneel en poedersuiker.
Hawaï € 10,50
Pannenkoek met ham, kaas, en ananas.
Baronesse € 11,-
Pannenkoek met spek, kaas, ui, en champignons.
Vegetarische € 11,-
Pannenkoek met tomaat, ui, kaas, champignons, en Italiaanse kruiden.
De Brink € 11,50
Pannenkoek met spek, ham, kaas, champignons, ui en paprika.
De Haar € 9,95
Pannenkoek met warme kersen en slagroom.
Calzone € 10,75
Dubbel gevouwen pannenkoek met een vulling van appel, rozijnen en rum.
Nagerechten
Een kinderhand is gauw gevuld € 3,75
Een verrassend kinderijsje.
Fris & Fruitig € 6,50
Vers fruit met een toefje slagroom.
Dat is zo helder als glas € 6,50
Citroen sorbet ijs en cassis sorbet ijs met vers fruit en slagroom.
Zijn wafel houden € 6,50
Wafel geserveerd met warme kersen, boeren roomijs en slagroom.
Crème brulée € 6,50
Vanille crème gebrand met rietsuiker, strachiatella ijs en slagroom.
Water bij de wijn doen € 6,50
Een soepje van watermeloen met yoghurtijs en slagroom.
Stroop om de mond smeren € 6,50
Lasagna van stroopwafel met boeren roomijs en slagroom.
Een appeltje voor de dorst € 6,50
Warm appelgebak met kaneelijs en slagroom.
Dame Blanche € 5,95
Boeren roomijs met warme chocoladesaus en slagroom.
Huiswijnen
Lomian Blanc - Vin de Pays de L' Herault
per karaf € 11,- per fles € 16,-
Frankrijk. Droge witte wijn met een volle smaak en een lekkere frisse afdronk.
Wijn-Spijstip: Salades/Kaasfondue/gerookte zalm.
Lomian Rouge - Vin de Pays de L' Herault
per karaf € 11,- per fles € 16,-
Frankrijk. Soepele rode wijn met de geur van rood fruit en een lange afdronk.
Wijn-Spijstip: Borrelhap/lamsvlees/Biefstuk.
Witte wijnen
Groot Eiland - Chenin Blanc
per fles € 22,50
Zuid Afrika - Beerenkloof. Frisse witte wijn rijk aan citrusfruit en bloemenaroma,
veel fruit in de lange afdronk met mooie ronde zuren.
Wijn-Spijstip: visgerechten, salades, geitenkaas.
Claudius Morand Chardonnay - Vin de Pays d'Oc
per fles € 21,50
Frisse witte Bourgogne met een geur van meloen en groene appel en een hint room en perzik in de nasmaak.
Wijn/Spijstip: schaal/schelpdieren, gevogelte en maaltijd salades.
Rioja Vega Viura D.O.C. - Rioja Spanje
per fles € 21,-
Droge witte wijn van Viura druiven met een smaak van tropisch fruit en limoen en een lange afdronk met een fris zuurtje.
Wijn/spijstip: Gamba's, gevogelte, visgerechten.
Rosé wijn
Senorio de Ayanz Navarro Rosado
per fles € 16,-
Spanje - Navarra. Een heerlijke frisse volle rosé uit het zonnige Spanje met een rijpe neus van aardbei,framboos en met mooie zuren in de afdronk.
Wijn-Spijstip: Carpaccio/Kipfilet, kalfsvlees
Rode wijnen
Viña Alempué Pro Cabernet Sauvignon Reserva, Central Valley Chili
per fles € 25.50
Houtgerijpte wijn met een rokerig aroma en een diepe ronde smaak vol rijp fruit
Wijn-Spijstip:Ossenhaas/Varkenshaas/biefstuk/Lamsvlees.
A.C. Bordeaux Château Le Croix, Frankrijk.
per fles € 22,50
Deze wijn is gemaakt van cabernet sauvignon en merlot en heeft de geur van cassis en laurier, een smaak van zwarte bessen en bosfruit en een lange stevige afdronk.
Wijn-Spijstip: Carpaccio/Ossenhaaspuntjes/biefstuk.
Rioja Vega Crianza D.O.C. Rioja Spanje
per fles € 23,50
Kwaliteitswijn met een geur van rood fruit, vanille en een krachtige smaak met fijne houttonen.
Wijn-Spijstip: gegrilde vleesgerechten/lamsvlees/Wild.
